Educazione, sicurezza alimentare e riduzione dello spreco. Su questi tre pilastri si basa “Verona Food Policy”, una delle pratiche messe in campo dal Comune di Verona, per promuovere pratiche alimentari che tutelino la salute e l’ambiente, garantendo anche la sostenibilità delle filiere produttive. Primo passo sarà lo sviluppo di un portale dedicato al progetto per informare e coinvolgere la cittadinanza, seguito dall’organizzazione di un evento di lancio del progetto con tutti gli stakeholder coinvolti durante Fieragricola.
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